Advocaat op grootmoeders wijze
Al sinds mensenheugnis maakt mijn oma advocaat om nieuwjaar te vieren.
- Categorie
- Alcoholische dranken / Cocktails
- Bereidingstijd
- 20 minuten
- Bron
- Oma Lanaken
- Auteur
- Tom
Ingrediënten
50 porties
- 1 scheutje amandelextract
- 4 pakjes vanillesuiker
- 3 kleine blikjes gecondenseerde melk
- 30 eierdooiers
- 500 g alcohol
- 750 g rapésuiker
Bereiding
Klop al de ingredienten onder elkaar met de mixer.
Reacties
In 2023 nieuw experiment: 15 eieren, 350 gr suiker inclusief de vanillesuiker, 250 gr amandelmelk ipv gecondenseerde melk, 160 gr alcohol ipv 250 gr, flinke geut amandelextract.
Voor 2024\r\n20 eierdooiers\r\n400 gr suiker inclusief vanillesuiker\r\n200 gr amandelmelk\r\n200 gr alcohol\r\nGeut Amandelextract
Na jaren experiment:\r\n- 15 eierdooiers\r\n- 1 blik gecondenseerde ongezoette melk van 387ml\r\n- flinke geut amandelextract\r\n- 350 gr zeer fijne suiker\r\n- 185 gr alcohol\r\n- 2 pakjes vanillesuiker