Chinese pikante pastasalade
Het is niet echt Chinees, eerder Indonesisch + Italiaans. Maar soit. Wel héél lekker. En vegetarisch voor als je mensen met een vervelend dieet over de vloer hebt.
- Categorie
- Hoofdgerecht
- Bereidingstijd
- 30 minuten
- Bron
- tinternet
- Auteur
- Steven
Ingrediënten
2 porties
- 11 nestjes fettucine pasta
- 2 eetlepels pindakaas
- 2 eetlepels ketjap
- 2 theelepels chilipoeder
- enkele takjes verse koriander
- 3 tenen look
- 1 rode paprika
- 2 lente-uitjes
- 1 groentebouillon
Bereiding
1) De pasta koken
2) bouillon blokje laten opgaan in 125ml water
3) In een grote pot pinda-olie verhitten. Vervolgens de fijngesneden look, paprika en lente-uitjes toevoegen
4) als de paprika/uit er goed uit ziet, mag je de pindakaas, ketjap en water met bouillon er bij doen.
5) chilipeper toevoegen, koriander toevoegen en goed mengen
6) doorheen de pasta mengen.
Klaar!