Minuutwafels
Geweldige wafels waar je niet genoeg van krijgt. Tip: het spuitwater kan vervangen worden door bier.
- Categorie
- Gebak
- Bereidingstijd
- 20 minuten
- Auteur
- Laura
Ingrediënten
8 porties
- 4 pakjes vanillesuiker
- 1 kg zelfrijzende bloem
- 4 eieren
- 4 el bruine suiker
- 4 dl melk
- l maïsolie
- 1 l spuitwater
Bereiding
Zelfrijzende bloem en spuitwater mengen, maïsolie erbij. Suiker eronder werken en opgeklopte mengsel van melk en eitjes eveneens.
Giet het mengsel in het wafelijzer en bak de wafels. Laat ze niet te bruin worden.
Bij gebrek aan maïsolie eens gemaakt met boter, en dat werkt prima. Voor een vierde van dit recept 180 gram gesmolten boter gebruikt. (Dus wel niet voor wie zijn calorieën aan het tellen is...)