Spaghetti à la Bruno
Eén van de enige vaderse recepten in de lijst... smaakt het best op een vrijdagavond.
- Categorie
- Hoofdgerecht
- Bereidingstijd
- 30 minuten
- Bron
- Bruno
- Auteur
- Laura
Ingrediënten
4 porties
- 2 blikjes tomatenconcentraat
- 12 druppels tabasco
- peper
- zout
- nootmuskaat
- spaghettikruiden
- veel oregano
- 300 gr rundsgehakt
- 1 ui
- 500 gr spaghetti
- 250 gr gruyère
Bereiding
Snijd de ui fijn. Stoof de ui in een beetje olijfolie, doe het gehakt erbij, kruid met zout, peper en muskaatnoot, onder voortdurend doorroeren en pletten zorgen dat het gehakt rul gebakken wordt.
Tomatenpuree toevoegen, aanlengen met water, kruiden met veel oregano, paar goede scheuten tabasco, spaghettikruiden.
Ondertussen de spaghetti koken, afgieten.
Goed laten doorsudderen, indien het te droog wordt, water toevoegen.
Opdienen met geraspte gruyère.