Taart met bessenvariatie

Ingrediënten

• 1 zakje vanillesuiker
• 1 snuifje zout
• 2 zakjes rode taartina
• hazelnoten
• 180 gr reuzel
• 140 gr suiker
• 3 eieren
• 200 gr tarwebloem
• 2 tl bakpoeder
• 500 gr frambozen
• 500 gr braambessen
• 250 gr aardbeien
• 75 gr poedersuiker
• 40 gr suiker
• 500 ml water

Bereiding

Het deeg:
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een groot bakblik in.

Mix de reuzel. Voeg de 140 gr suiker, de vanillesuiker, het snuifje zout toe en mix. Voeg één voor één de eieren toe en mix.

Meng de bloem en het bakpoeder. Zeef portie per portie bij het reuzelmengsel. Giet in het bakblik en verdeel gelijkmatig. Bak 15 à 20 minuten.

Eens het deeg is afgekoeld: verdeel de rode vruchten per soort in repen op het gebak. Bestrooi met de poedersuiker en de 40 gr suiker. Maak de taartina zoals aangegeven op de verpakking met 500 ml water of vruchtensap. Verdeel over de vruchten.

Werk eventueel af met wat hazelnootstukken.