Varkenshaasje in kruidensaus
Naar een recept van oma Agi! Lekker met o.a. boontjes of champignons.
- Categorie
- Hoofdgerecht
- Bron
- Oma Agi
- Auteur
- Laura
Ingrediënten
4 porties
- 1 bosje peterselie
- 1 bosje bieslook
- 1 potje kruidenkaas
- 2 mokken rijst
- peper
- zout
- tabasco
- 1 varkenshaasje
- 20 cl room
Bereiding
Varkenshaasje spoelen, afdrogen, in plakjes van 1cm snijden. Knip de bieslook en de peterselie.
Kook de rijst (recept is klaar als rijst klaar is).
Vetstof in pan (niet veel), goed heet laten worden, plakjes vlees erin, laten bruinen aan één kant, omdraaien, zout en peper erop, bruinen aan andere kant, omdraaien, zout en peper erop. Vuur zachter, doosje room erbij, kruidenkaas erin laten smelten, flink wat tabasco (maar oppassen natuurlijk), peterselie en bieslook en klaar is kees (als de saus te dik is, kan je aanlengen met water).